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  大家都知道，肉禽蛋类食材可以给人体提供大量的能量，促进人体的发育消耗，是人体***的东西。今天营养师大乔给大家介绍一款食材，吃一回“它”，相当于吃3只鸡，4只鸭，20条鲫鱼，知道的人不多，它就是木耳。木耳是非常好的菜，吃1顿木耳的程度，相当于吃20条鲫鱼、4只鸭、3只鸡，相信很多人都不知道，小编也是***近才得知的。因此，平时炒菜时，就可以放一把木耳进去，营养又好吃。下面教大家一道木耳炒鸡，快快学起来吧，千万别错过。

木耳炒鸡

配料：

鸡肉 小半只、泡发好的木耳 1碗、姜 几片、干辣椒 2个、青蒜 1根、精盐 适量、食用油 适量、料酒 适量、生抽 适量

大妈一碗面卖了30年， 50一碗从不讲价， 面摊旁每天停满了豪车

在我们的印象里，街边的面店里面卖的面都是比较便宜的，一碗面也就是十几元而已。但是有这么一位大妈，她的面50元一碗，送餐车电动车，而且从不讲价，***厉害的是这位大妈的面一卖就是三十年。这是为什么呢？

在老巷子里，可以看一家面谈前面停满了豪车，这些人都慕名前来吃这位大妈卖的面的，而且如果你来晚的话，电动餐车，还要排很久的对才能吃到一碗面。虽然是50元一碗，但是大妈的面摊的客人每天都是络绎不绝的。

其实奥秘就在这碗面的汤底里，这个面的汤底可是大妈精心调制的，大妈卖的面叫做蟹油面，她会去市场买一些***的小河蟹，然后熬出油，再把这些蟹油加到汤底里去。而且熬蟹油的过程也是非常复杂的。而熬出来的蟹油是又香又浓，放到汤底里，电动餐车制作，味道瞬间就出来了。

而且面条都是大妈亲自手工擀出来的，口感筋道，而且店里面的配菜也是非常丰富的，有虾和水煮肉等等，其实这么一看50元也不是很贵。

       一说起美食，大家都会想到只有大酒店，大饭店才能吃到美食，或者是只有有钱人才能吃到美食。

其实，美食的概念很广泛，不只是大酒店大饭店才有美食，街边小吃摊，小市场也有美食的，只要人们都喜欢吃它，它就可以被称之为美食。

今天，我要给大家分享的是一个街边小吃摊，有一位50岁的大叔在街边卖“天价烧烤”。

18元一根。

路过大叔摊子的人看见了都想买来尝尝，你吃过这样的烧烤吗？

众所周知，地域的不同和风俗习惯的差异都会导致饮食的差异，相同的材料和不同的制作方法都会导致小吃的味道不同。

对于猪的骨头，电动餐车配件，不同地方的人有不同的做法。

南方人多用来煮汤，尤其是广东人以煮汤而***。然而，北方地区主要用来做酱骨，如酱骨头、酱大骨头等。

类似的，今天所说的这种小吃与猪的骨头有关。

上图是今天分享的烧烤小吃。

看到这个照片你很奇怪吧？这家小吃店的老板是一位50岁的大叔，大叔待人很热情，每次小编路过，小吃摊上都围满了人，路过的人都拿着钱争相购买……问了大叔才知道这是一种特别的烧烤叫猪筒骨。

因为猪腿骨中间有一个洞，可以容纳髓的大骨头，所以叫猪筒骨，猪筒骨好的地方是猪的后退骨，因为猪的后腿骨比较粗壮，比较厚。骨中含有大量的骨胶原，不仅能美化皮肤，还能促进伤口愈合，增强体质。

大叔还说现在只有***的小吃才能吸引人。

这不是为小吃的生意兴隆，才想到了这***的烧烤。

大叔还说，为了买到新鲜的食材，大叔每天早上5点就去批发市场买猪骨。

买来的猪骨洗干净后，从中间切开放在烤炉上烤。烤的时候，猪骨不断散发出香味，能传到很远的地方，很多路人都忍不住流口水。

烤猪筒卖18元一根。许多人认为价格很贵。毕竟，一斤猪肉才12元，都觉得大叔卖的贵了…但是当路人看到大叔的配料时，他们也认为这个价格是可以接受的。毕竟，猪骨的成本相对昂贵。经过一段时间的发展，现在大叔的小吃摊，慢慢的火起来了。只要大叔一出摊，路人看到就会争先恐后地购买。